El GABA, o ácido gamma-aminobutírico, es un neurotransmisor crucial en el sistema nervioso central de los mamíferos, incluido el ser humano. Su papel es fundamental para regular la excitabilidad neuronal en el cerebro, es decir, controla la actividad de las …
Los superalimentos provenientes de productos naturales son fuente de compuestos como, fibra, vitaminas, minerales, carotenoides, ácidos fenólicos y polifenoles, los cuales han sido asociados a la reducción de los riesgos de enfermedades crónicas causadas por el estrés oxidativo. Estos superalimentos …
